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Le Gavroche

Le Gavroche

Conditionnement

Sacs de 10 kg

La saveur croquante et toastée des meilleures graines et céréales, sublimée par une mie légèrement acidulée

Applications

  • Pains spéciaux

Technique de panification

  • Panification en direct

Procédé de fabrication et précautions d'emploi

Dosage 50%, contientle sel.

La Gavroche se conserve dans l'emballage fermé pendant 9 mois après la date de production, dans un endroit sec et frais (<20°C).

 

Préparez la rentrée

Publiée le 17/08/2018 à 13:26

Le Panko Spray, super agent de graissage et démoulage pour professionnel vous accompagne dans toutes vos réalisations.

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