Changer de profil :


Dosage équivalent entre la levure fraîche et la levure sèche ?

Il faut mettre trois fois plus de levure fraîche que de levure sèche (24 grammes contre 8 grammes pour 500 grammes de farine).

Revenir

 

La Parisienne dans la Toque

Publiée le 04/06/2019 à 10:14

Des levures et ingrédients rivés sur les attentes des artisans boulangers

En savoir plus...

Voir toutes les actualités
Consulter la FAQ

Accueil|Plan du site|Mentions légales|Déclaration de confidentialité|
Copyright 2019 © AB MAURI France  |  Conception & réalisation : La Comm Nouvelle